Jedilnik za degustacijo

Obstaja še en način za odkrivanje nove dežele

in njenih prebivalcev, in sicer pokušanje nacionalne

kuhinje! Odkrijte popoln recept za potovanje na

Hrvaško, kjer boste preizkusili gastronomske

čarovnije, ki jih opredeljujejo okusi Sredozemlja,

sadovi oljk in vinske trte.

Prva sestavina iz recepta nas pričakuje

v Kvarnerskem zalivu

Škampi s Kvarnerja so največji in najokusnejši na Jadranu ter najbrž tudi najbolj znana specialiteta te regije. Otok

Cres je prav tako znan po mehki in sočni jagnjetini, ni pa večjega zadovoljstva kakor pogostitev s sopotniki.

Ne pozabimo na še eno

ključno sestavino

nekatera izmed najboljših hrvaških vin, pridelanih v Slavoniji! Ta zgodovinska regija se

ponaša z edinstvenimi značilnostmi, ki so idealne za pridelavo vin in vinarstvo, torej za proizvodnjo belih vin, kot

so graševina, chardonnay, sauvignon, sivi pinot in zelenac. Katerokoli znano sorto belega vina lahko preizkusite na

obiskih vinskih kleti v mestih Srijem, Đakovo, Kutjevo ali Ilok ter si izberete svojega osebnega favorita!

 

Še ena tradicionalna

sredozemska sestavina

bo igrala glavno vlogo na vašem potovanju, medtem ko boste raziskovali prazgodovinske oljčne nasade v Istri.

Gostoljubni lokalni oljkarji vas bodo ljubeznivo povabili, da poskusite košček svežega kruha, prepojenega z najbolj

cenjenim oljčnim oljem na svetu, kot so sorte buža, karbonac in oblica. Poskusite grenke in začinjene

note oljk. Za popolno doživetje pa ne smete pozabiti lokalnih tartufov, ki so gastronomski biser te regije.

Goran Ergović

Potrebovali boste kar nekaj veščin in spretnosti, da boste prišli do zadnje sestavine tega potovanja. Dalmatinska obala je

prva destinacija za vse ljubitelje športnega ribolova v sladki in morski vodi. Ne glede na to ali lovite brancina, ali orado, tuno

ali postrv, izberite svoj ulov in se odpravite v ribolov!

Deset jedi,

ki jih ne smete zamuditi!

Pršut

Črna rižota

Slani in marinirani inčuni

Riba na žaru in blitva

Deserti: rožata (vaniljeva krema s karamelo), paprenjak (piškot iz medu in črnega popra), kremšnite, zavitek