Дегустационное меню

Существует ещё один способ открытия для

себя новой страны и её жителей – дегустация

национальной кухни! Найдите идеальный рецепт

путешествия в Хорватию, вкусите 

гастрономические чудеса, отличающиеся

средиземноморскими вкусами и запахами,

оливками и плодами виноградников.

Первый ингредиент предлагаемого нами рецепта ждёт вас

в Кварнерском заливе

Кварнерские королевские креветки – самые крупные и самые вкусные, вероятно, и самый

известный деликатес региона. Остров Црес известен мягкой и сочной бараниной, - что

может представлять большее удольствие, чем разделить сытный и ароматный обед с попутчиками?

 

Как бы не забыть ещё один

важный ингредиент:

многие из наилучших хорватских вин произведены в Славонии! Этот исторический

регион выращивает виноград уникальных характеристик для  производства вин высочайшего качества, 

особенно белых вин, как, например, грашевина, шардоне, совиньон, пино-гри

и зеленац. Любой известный сорт белого вина вы сможете отдегустировать во время путешествия через

винные дома в Сриеме, Джаково, Кутьево и Илоке, а затем выбрать для себя самый-самый. 

Ещё один традиционный

средиземноморский ингредиент

играет главную роль в вашем путешествии, пока вы исследуете происторические оливковые сады в Истрии.

Гостеприимные локальные эксперты по выращиванию оливковых деревьев пригласят вас макнуть кусочек

свежего хлеба в какое-нибудь из ценнейших оливковых масел в мире, как, например, сорты

бужа, карбонаца и облица; а еще - обязательно поробуйте горькие оливки с прянностями

и без. И чтобы впечатление было полным, не забудьте попробовать локальные трюфели,

гастрономическую жемчужину региона.

Goran Ergović

Вам будут нужны умение и практика для приобретения последнего ингредиента для настоящего путешествия.

Далматинское побережье - первый пункт направления для всех любителей спортивной рыбалки в пресной и

морской воде. Чего бы вам ни захотелось поймать: ловрака, золотистого спара, тунца или кумжу, обязательно

пойдите на рыбалку – не пожалеете! 

Десять блюд,

которые нельзя пропустить!

Прошутто

Чёрное ризотто

Солёные и маринованные анчоусы

Жаренная рыба и мангольд

Десерты: рожата (крем карамель), пряник, кремшниты, штрудель....