Дегустационное меню
Существует ещё один способ открытия для
себя новой страны и её жителей – дегустация
национальной кухни! Найдите идеальный рецепт
путешествия в Хорватию, вкусите
гастрономические чудеса, отличающиеся
средиземноморскими вкусами и запахами,
оливками и плодами виноградников.
Первый ингредиент предлагаемого нами рецепта ждёт вас
в Кварнерском заливе
Кварнерские королевские креветки – самые крупные и самые вкусные, вероятно, и самый
известный деликатес региона. Остров Црес известен мягкой и сочной бараниной, - что
может представлять большее удольствие, чем разделить сытный и ароматный обед с попутчиками?
Как бы не забыть ещё один
важный ингредиент:
многие из наилучших хорватских вин произведены в Славонии! Этот исторический
регион выращивает виноград уникальных характеристик для производства вин высочайшего качества,
особенно белых вин, как, например, грашевина, шардоне, совиньон, пино-гри
и зеленац. Любой известный сорт белого вина вы сможете отдегустировать во время путешествия через
винные дома в Сриеме, Джаково, Кутьево и Илоке, а затем выбрать для себя самый-самый.
Ещё один традиционный
средиземноморский ингредиент
играет главную роль в вашем путешествии, пока вы исследуете происторические оливковые сады в Истрии.
Гостеприимные локальные эксперты по выращиванию оливковых деревьев пригласят вас макнуть кусочек
свежего хлеба в какое-нибудь из ценнейших оливковых масел в мире, как, например, сорты
бужа, карбонаца и облица; а еще - обязательно поробуйте горькие оливки с прянностями
и без. И чтобы впечатление было полным, не забудьте попробовать локальные трюфели,
гастрономическую жемчужину региона.
Десять блюд,
которые нельзя пропустить!
Прошутто
Пажский сыр
Паштицада
Трюфели
Кулен
Штрукли
Чёрное ризотто
Солёные и маринованные анчоусы
Жаренная рыба и мангольд
Десерты: рожата (крем карамель), пряник, кремшниты, штрудель....
