Gorski kotar: le Strade dei frutti di montagna

Gorski kotar: le Strade dei frutti di montagna
Sul modello delle strade di vino, che hanno reso famosi l’Istria, lo Zagorje croato e alcune zone vitivinicole della Croazia, il Gorski kotar ha creato la sua Strada dei frutti di montagna (Plodovi gorja), che unisce i produttori tradizionali. Con questo progetto sono messe insieme dieci destinazioni con amabili prodotti casarecci per turisti. La Strada offre la possibilità a ogni visitatore di conoscere in maniera individuale oppure organizzata gli artigiani del Gorski kotar che si dedicano alla coltivazione dei vari frutti di bosco. La visita, naturalmente, significa poter degustare e comprare dei frutti oppure i loro prodotti. Così a Brod na Kupi i viaggiatori sulla Strada dei frutti di montagna possono godere dei prodotti a base di mela e ammirare gli ornamenti in ceramica; a Čabar vengono offerti i prodotti fatti di pere e mele, nonché il formaggio casareccio di mucca; nella zona di Fužine si trovano i prodotti a base di frutti da bacche, di lavanda montana e di erbe officinali; a Lokve offrono gli infusi tradizionali a base di erbe mentre a Ravna Gora, dove è ubicato il principale punto informazioni, si possono trovare i liquori casarecci.

Tutti i produttori presentano i propri “frutti di montagna” in occasione dell’omonima manifestazione, svolta da maggio a ottobre, quando, durante lo svago ricreativo ed educativo basato sull’offerta gastronomica casareccia, si cerca di far conoscere ai visitatori l’effetto salutare di alcuni frutti. Si organizzano le passeggiate educative e la familiarizzazione con ogni singola destinazione e con le tenute familiari che si occupano della coltivazione e della lavorazione di frutti di montagna.

Tutte le località che in questo momento fanno parte della Strada dei frutti di montagna dispongono del proprio spazio espositivo e di vendita, e gran parte di esse pianifica di introdurre diversi servizi agrituristici con spazi per le degustazioni e le unità ricettive, costruite in armonia con i valori tradizionali e le caratteristiche del paesaggio del Gorski kotar.

Ente per la promozione turistica della Contea Litoraneo – montana
www.kvarner.hr

Plodovi gorja
www.plodovi-gorja.hr
 
 

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