Dalmácia - Split

Dalmácia - Split

Dalmácia régió - Split magában foglalja Dalmácia középső részét, mely a szigetek és a partmenti rész természeti szépségei miatt, illetve a kevésbé felfedezett Dalmatinska zagora vidéke miatt ugyanolyan vonzó, mint Dalmácia más területe. A régió díszei a hegyek, melyek szinte majdnem közvetlenül a tengerből emelkednek ki; ezek sorban a következők: Kozjak, Mosor, Omiška Dinara és az impozáns Biokovo. A spliti régióban kiemelt figyelmet élveznek a karsztjelenségek, a Modro és a Crveno jezero (Vörös tó) Imotski közelében, utóbbiról azt mondják, hogy Európa egyik legmélyebb tava; a Vidova gora Brač szigetén, melyen az Adriai szigetek közül a legmagasabb csúcs található; Vrlika-nál a Cetina folyó ered érdekes kanyont képezve és Omiš-nál a folyótorkolat, illetve a Prološko blato vidéke.

 

Kiszakadni a városi életből mindenkinek jól jön, legalább egy rövid időre, ezért emeljük ki most Önöknek a spliti régió néhány települését, ahol kiépült a vidéki turizmus. Szóval, keressék fel Sinjska zagora-t (Sinjsko polje), Imotska krajina-t (Imotsko polje), Vrgoračka krajina-t (Vrgoračko polje), és a bortermő vidékeket (Vrgoračka és Imotska krajina). A tengerhez közelebb fekvő területek (Poljica, Splitska zagora) kínálata az olívabogyó termesztésén alapszik, mely a bor melett a vidéki turizmus egyik legvonzóbb terméke.

 

Ha Imotski városa közelében járnak, a környező településeken, akkor a turisztikai birtokokon kóstolják meg az olyan ételeket, mint például a sajt, pršut, panceta (szalonna), uštipak (fánk) és a peka alatt sült kenyér. Kóstolják meg a kiváló minőségű borokat és a természetes gyülömcsleveket. A birtokok környéke ideális a sétához - két oktató jellegű ösvény is található -, és a természetben való biciklizéshez.

Dalmatia – Split
Ivo Biočina

A szigeteken is kikapcsolódhatnak és élvezhetik a családi agrárturisztikai gazdaságok előnyeit. A birtokokon nagyrészt olajfaültetvények találhatók kőből épített falakkal körülvéve, illetve az olíván kívül még más mediterrán fajok, vadon élő gyógy-és fűszernövények is nőnek. Az étlapon különböző helyi specialitások és ételek szerepelnek, a tradícionális receptúra alapján és a gazdaságok biotermékeiből elkészítve. A vendégek különböző programokon, főzőbemutatókon, tradícionális dalmát sportban, a tekézésben vehetnek részt, a gyerekek pedig a játszótereken foglalhatják el magukat, emellett a környéken számos tematikus gyalog-és bicikliutak is vannak.

 

Némelyik család bortermeléssel is foglalkozik, így szerveznek borkóstolókat is. Egykor ezek családi pincék voltak, melyben készítették és tárolták a bort, most pedig ezen pincék ajtajait megnyitották a vendégek számára is. Šolta szigete saját, eredeti kínálatával kitűnik a többi sziget közül. Egy pohárka jó vörösbor és kiváló minőségű olívaolaj mellé, olívabogyó krém, szalonna és marinált hal csemegék kerülnek még legtöbbször az asztalra. A boron kívül, itt vannak még a kikerülhetetlen likőrök is, melyek törkölypálinkából, gyógyfüvekből, diópálinkából, szentjánoskenyér pálinkából készülnek, illetve a fügepálinka, vagy a mirtusz-, babér- és meggylikőr érdemes említésre.

 

Azt javasoljuk, hogy miután kipihenték magukat a családi agrárturisztikai gazdaságokon, induljanak el egy fotószafarira Dalmatinska zagora régi falvaiban és a szigetek belsejében. Érdemes még ellátogatni a következő specifikus és sokszínű helyekre: Starogradsko polje Hvaron (UNESCO-s helyszín - az összes adriai szigetek közül a legnagyobb mezővel rendelkezik), Trogir és Split városainak történelmi központjában található UNESCO-s helyszínek, úgymint a Diocletianus palotája, Ivan Meštrović szobrászművész galériája és a Crikvine Kastély Splitben, Biokovo Természetpark, Makarska és Biokovo-i Kotišina Botanikus kert, a Cetina folyó kanyonja és torkolata Omišnál, Pučišća Szobrász iskola Brač szigetén, Modra barlang Biševo szigetecskén, Hvaron a bencés kolostor gyűjteménye (agavéból készült csipke), Blaca lakatlan kolostor Brač szigetén (templom, csillagvizsgáló és könyvtár) és még sok más.

 

Mindenképpen ajánlanánk figyelmükbe a múzeumokat és híres etno gyűjteményeket, melyek legalább egy kicsit közelebb hozzák az ezen a vidéken élt gazdák mindennapjait. A különböző rendezvények felvidítják majd Önöket, és a részvételük bennük pedig egy szép emlék marad majd a vidéki turizmusról; éppen ezért jöjjenek majd legközelebb is!