Žižula

Žižula

A žižula vadon termő gyümölcsfa, ennek ellenére azonban a zadari és a šibeniki régió lakosai nagy becsben tartják. Valószínűleg a turisták is kedvelnék, de a nyári szezon befejeztével, az őszi hónapokban terem és majdnem az egészet frissiben meg is eszik, még mielőtt a gondos háziasszonyok befőznék.

 

Isztrián egy kis cukor hozzáadásával pálinkába teszik, amit aztán két hétig pihentetnek a napon - így lesz a pálinkából ízletes likőr.