Zagorski štrukli

Zagorski štrukli

Ministarstvo kulture dodijelilo je tradicionalnim domaćim štruklima status nematerijalnog kulturnog dobra. Zagorski je kraj prava riznica neobičnih poslastica koje su silom prilika i siromaštva domišljate Zagorke pripremale svojim mnogobrojnim obiteljima. Ministarstvo je svoju odluku obrazložilo i činjenicom da priprema domaćih štrukli podrazumijeva posebno umijeće domaćica s područja Hrvatskog zagorja te uz neke razlike i s područja cijele središnje Hrvatske. Mnogi zagrebački restorani pripremaju štrukle, koji imaju velik broj poklonika, a među njih ćete se, nakon što ih kušate, sigurno uvrstiti i vi.