Maraskino liker

Maraskino liker

Liker koji su svi probali, zašto ne biste i vi…

 

Autentični liker zadarskog kraja, čija je izvorna receptura zapisana na početku 16. stoljeća zadarskom Dominikanskom samostanu. Prvi pripravak likera pod nazivom “Rosolj” (od riječi “Ros solis” - “sunčana rosa”), prvi su pripravili ljekarnici samostana, koji je kasnije nazvan MARASCHINO, budući se dobiva iz esencije zrelih plodova dalmatinske višnje maraske i lišća njezinih mladih grančica.

 

U narodu zadarskoga kraja postoji vjerovanje da je Maraschino simbol gospodarske mudrosti, višestoljetnog iskustva, te marljivosti i ljubavi dalmatinskog težaka prema njegovom kršu. Pili su ga svjetski ljubavnici poput Casanove, svjetski vojskovođe poput Napoleona, svjetski filmski i književni klasici poput Hitchcocka; pili su ga i na prvoj i posljednjoj plovidbi legendarnog Titanica, a o njemu je pisao i Honoré de Balzac (u romanu "Un début dans la vie" iz 1842. godine).