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Ville de Zagreb

Mosaïque de la gastronomie zagréboise

A Zagreb, vous découvrirez, à part le mélange des saveurs de la cuisine française, italienne, autrichienne et turque, un alliage original entre les traditions culinaires méditerranéenne et continentale. Dans centaines ...

Les îles de Hvar et de Vis

Saveurs divines de la Dalmatie

Les îles de Hvar et de Vis sont souvent considérées comme centres des plaisirs gastronomiques et œnologiques de la Dalmatie. Les mains laborieuses de leurs habitants produisent chaque année plusieurs dizaines de ...

Ma belle Slavonie au bord de la Save

Cuisine à base de poissons de rivière et de gibier et excellents vins

En vous promenant sur les pentes de Dilj gora, vous serez attiré(e) par les résidences d'été et les caves vinicoles que vous ne pourrez pas quitter sans avoir dégusté les vins locaux – le Graševina, le Pinot et le ...

Le delta de la Neretva

Aventure gastronomique dans les bras du delta de la Neretva

Dans l'ambiance paisible et discrète des nombreuses tavernes (konobas) et restaurants, vous trouverez une multitude de délices qui flatteront votre palais. Découvrez le brudet autochtone du delta de la Neretva à base ...

Labin – Rabac – Kršan – Raša

La campagne, la pêche et la bonne goutte

Vous serez ravi(e) par la longue tradition culinaire de cette partie de l'Istrie en dégustant divers plats aux saveurs traditionnelles du terroir. Faites une halte dans l'un des nombreux restaurants, tavernes ou ...

Podravina

Tradition sauvegardée dans les caves vinicoles

Sur les pentes des collines de la Podravina, vous découvrirez des cabanes de vigne superbes dans lesquels les vins sont produits encore actuellement selon la méthode traditionnelle. Les vins de pays, tels que le ...

Rab – l'île du bonheur

Saveurs de la cuisine insulaire autochtone

La cuisine de l'île de Rab est très simple et légère, mais cela n’empêche pas que ses spécialités vous étonneront. Plusieurs spécialités locales que vous proposent les tavernes et les restaurants locaux, abondent en ...

L'Istrie du nord-ouest

Délices de la cuisine campagnarde istrienne

La légèreté méditerranéenne est la principale caractéristique de cette oasis de plaisirs culinaires, où une place à part est réservée aux vins et à la longue tradition vinicole de cette région. A part son offre de vins ...

Zagreb et ses environs verdoyants

Source de plaisirs gastronomiques

La région de Zagreb est pleine de complexes agrotouristiques produisant des spécialités gastronomiques et œnologiques traditionnelles. Dans chacun d'entre eux vous pouvez déguster les différentes spécialités locales, ...

Région Skradin – Drniš – Knin

Tradition au creux de l'assiette

La cuisine dalmate est connue pour son jambon cru dalmate et pour son sir iz mišine (fromage grumeleux emballé dans la peau tannée de brebis) de production artisanale. L'importance de ces produits du terroir se ...

Daruvar-Bjelovar-Garešnica

Alliance des saveurs des différentes cultures

Les saveurs de la cuisine tchéco-croate, les vins enivrants et l'hospitalité de cette région sont des motifs qui vous feront revenir à Daruvar. Le vin blanc Graševina est le chef-d'œuvre de la tradition vinicole de ...

Aurea Pannonia

Produits du terroir dans le chaudron et dans le verre

Les raisons pour lesquelles la cuisine de la Slavonie a beaucoup d'admirateurs sont multiples, mais les produits frais et écologiques constituent l'une de ses principales qualités. Le lait, le fromage frais à la crème, ...

Srijem et Slavonie

Casserole aux saveurs de la Slavonie

Les amateurs de produits de charcuterie, tels que le kulen, le čobanac, les čvarci et le paprikash, trouveront en Slavonie et en Srijem leur oasis de plaisirs gastronomiques. Après un repas appétissant il faut se ...

Medjimurje

Le conte de fée du vin dans le paradis gastronomique

En Medjimurje, on a toujours apprécié la bonne chère; rien d'étonnant alors que cette région ait donné de nombreux plats célèbres qui font partie aujourd'hui des livres de cuisine des autres régions croates. Découvrez ...

L'île de Korčula et la presqu'île de Pelješac

Rhapsodie du vin des vignobles ensoleillés

Les vignobles ensoleillés de la partie méridionale de la Croatie abritent, depuis de longues années, des cépages d’une qualité exceptionnelle et héritent d'une tradition millénaire de production de vins de qualité ...

Tour du vin de Slavonie et de Baranja

Héritage des vignerons locaux

La Slavonie et la Baranja sont fières de leurs quatre terroirs viticoles, Feričančko vinogorje, Djakovačko vinogorje, Erdutsko vinogorje et Baranjsko vinogorje, où la production du vin est étroitement liée à la ...

Zagora dalmate – Arrière-pays de Split

Spécialités exquises aux arômes sublimes

La Dalmatie a toujours été l'un des centres de l'offre gastronomique et œnologique de la Croatie. Son territoire est couvert de vieux vignobles dans lesquelles mûrissent, sous le doux soleil méditerranéen, de nombreuses ...
 
 
 
 

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