La carta para degustación

Existe una manera más para descubrir un

nuevo país y a sus habitantes, ¡catar la cocina

nacional! Descubra la receta perfecta para el

viaje a Croacia, donde experimentará

milagros gastronómicos caracterizados con

los sabores del Mediterráneo, las aceitunas y l

os frutos de viñas.

Primer ingrediente de la receta nos está esperando

en el Golfo de Kvarner

Los langostinos del Kvarner son los más grandes y los más sabrosos en el Adriático y probablemente la

especialidad más famosa de la región. La isla de Cres también tiene fama de tener la carne de cordero blanda y

suculenta, y ¿hay  más satisfacción de lo que es la del compartir una bocata con los compañeros de viaje?

Y no olvidemos un

ingrediente clave más:

 ¡alguno de los mejores vinos croatas  elaborados en Eslavonia! Esa región histórica

recolecta los frutos de las propiedades únicas que favorecen la crianza del vino y la vinicultura, la elaboración de

los vinos blancos como son los vinos graševina, chardonnay, sauvignon, pinot gris y zelenac. Cualquier variedad

célebre del vino blanco puede probar estando de viaje a una bodega en Srijem, Đakovo, Kutjevo o Ilok, asimismo

¡puede elegir su propio vino preferido personal!

Un ingrediente

tradicional mediterráneo más,

 jugará el papel principal en nuestro viaje mientras explore los olivares prehistóricos de Istria. Los hospitalarios

cultivadores de aceitunas locales le invitarán amablemente para que moje un poco de pan recién hecho en

algunos de los aceites de oliva más apreciados del mundo, como son las variedades Buža, Karbonaca y Oblica y

para que degusten toques amargos y sazonados de las aceitunas.Y para que la experiencia

sea completa, no olvide probar las trufas locales, la perla gastronómica de la región.

Goran Ergović

Necesitará destreza y práctica para adquirir el último ingrediente para este viaje. La Costa Dálmata es el primer destino

para todos los aficionados a la pesca deportiva en el agua dulce y salada. Independientemente de si pesca una lubina, una

dorada, un atún o una trucha, ¡elige la caza y váyase a pescar!

Diez platos

que ¡no debe perderse!

Jamón serrano

Risotto negro

Anchoas en salazón y en marinada

Pescado a la parrilla y acelga

Postres: flan, galleta de jengibre, milhojas, pastel de hojaldre....