Ivo Biočina

Los vinos

La Croacia es dividida en cuatro regiones vitivinícolas

La Croacia montañosa es una de las cuatro regiones vitivinícolas croatas, está situada en la parte central y noroeste de Croacia, comprendiendo las posiciones vitivinícolas de Međimurje, de Zagorje, de Prigorje, de Plešivica y de Moslavina.

La Dalmacia cuenta con unas de las más bonitas localidades vitícolas, que comprenden los taludes de difícil acceso donde crece la vid de la mejor calidad.

En Istria y en Kvarner la viña se cultiva desde hace tiempos de antigüedad, y hoy en día esta región es reconocida por sus vinos de calidad.

Matija Šćulac

Región vitivinícola de Eslavonia y de Podunavlje cuenta con grandes zonas cubiertas de viñas donde se produce la mayoría de los vinos del país, y la tradición de cultivo de la vid remonta al Imperio romano.

El cultivo de la vid y la producción de vinos de crianza y selectos es una tradición centenaria de los viticultores croatas, tantoto en el interior como en Primorje y Dalmacia. 

Las variedades de vinos tintos más conocidas en la zona del Adriático y en las islas son teran, merlot, cabernet, opolo, plavac, dingač y postup; y entre los blancos, malvazija, pošip, pinot, kujundžuša, žlahtina o muškat. En el interior no deje de catar las variedades rizling, graševina, burgundac o traminac.

Las rutas de vino

Las rutas de vino son una atracción turística que atrae a los visitadores de nuestro país pero también de otros países, y son concebidas de tal manera que le llevan pasar por viñas y descubrir los puntos de interés en los alrededores.

Matija Šćulac

En estas rutas pueden encontrarse las bodegas de numerosos vinicultores y los restaurantes donde uno puede refrescarse con vinos caseros y probar las especialidades locales.

Ivo Biočina

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