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Rab ist eine malerische Insel in der Kvarner Bucht. Sie besteht aus dem Kontrast scharfer Felsen im Osten der Insel und milder Sandstrände, kahlem Gebirgsland und Eichenwald. Die größte Stadt und der Hafen ist Rab, und auf der Insel gibt es noch ein paar idyllische Buchtsiedlungen: Lopar, Mundanije, Supetarska Draga, Kampor, Barbat und Banjol.

Rab ist seit der Antike bis heute eine Insel der Kultur, wunderschöner Landschaften und langer, angenehmer Spazierwege. Glückliches Rab - Felix Arab, nannten die Römer diese Insel und sie wussten, wie man das Leben genießt. Die Touristen können die Denkmäler des historischen Erbes besichtigen (Platz Sv. Kristofor) oder einige der traditionellen Veranstaltungen wie z. B. "Rabska fjera", ein Ritterturnier, besuchen. Wenn sie müde von den Besichtigungen werden, können Sie Ihren Gaumen mit der Inseldelikatesse beglücken - der Torte von Rab, die bereits Papst Alexander III. probiert hat.

Strände, Buchten, das Grün und der Duft sind das richtige Urlaubs- und Genussambiente, und zusammen mit der entwickelten touristischen Infrastruktur machen sie die Insel zu einer der meist besuchten an der Adria.

Sollten Sie süße Gaumenfreuden bevorzugen, empfehlen wir die Raber Torte; probieren Sie diese kroatische süße Köstlichkeit…

Man nimmt an, dass dieses hervorragende Dessert zum ersten Mal im Jahre 1177 Papst Alexander III. anlässlich der Weihe der Raber Kathedrale Maria Himmelfahrt serviert wurde. Sicher ist, dass diese Raber Torte als Spezialität zur Zeit der venezianischen Herrschaft vor mehr als dreihundert Jahren in den Häusern der reichen Patrizier von Rab hergestellt wurde.

Vor hundert Jahren stellten die Ordensschwestern des Klosters des Hl. Antonius von Padua diese Leckerei her, und etwas später auch die Benediktinerinnen des Kloster St. Andreas. Das Original- und gleichzeitig Geheimrezept kannten nur wenige Frauen von Rab, die es ungern weitergaben. Deshalb ist es auch heute nur einem kleinen Kreis bekannt. Die Torte wird in der Regel für außergewöhnliche Festlichkeiten zubereitet. Ehemals war sie den angesehenen Persönlichkeiten und den Reichen der Stadt vorbehalten. Heute ist die Raber Torte zum originalsten Souvenir der Insel Rab geworden, die neben dem Gaumengenuss einen Hauch der Raber Tradition und Geschichte in die Welt hinaus trägt.

Die ganz besonderen Weiden der nordadriatischen Inseln geben der Schafsmilch ein spezielles Aroma. Auf Krk werden kleine Käse geformt, die Formajele genannt werden und nicht einmal ein halbes Kilogramm wiegen. In der Gegend von Vrbenik haben sie gewöhnlich eine Kugelform, oberhalb von Baska sind sie viereckig. Wenn sie nicht als junger Käse verkauft werden, werden sie in Olivenöl bis zu einem Jahr konserviert.

Auf Cres und Losinj ist Schafskäse größer und gewöhnlich auch fetter. Manchmal wird er mit den Sedimenten bestrichen, die nach der Filterung des Olivenöls zurückbleiben (Murka), und seltener wird er geräuchert.

Auf Rab wird noch größerer Käse geformt, der manchmal über zwei Kilogramm wiegt und bedeutend härter ist als die Käse der Kvarner Inseln.

Regionaler Tourismusverband:

Primorje-Gorski Kotar

Adresse

  • Nikole Tesle 2
  • 51410 Opatija

Kontakt

  • Leiter des regionalen Tourismusverbandes Irena Peršić Živadinov
  • Präsident des regionalen Tourismusverbandes Zlatko Komadina
 
 

 

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