Vinařská oblast Slavonie a Podunají

Vinařská oblast Slavonie a Podunají

Království odrůd bílého vína, nad kterými svrchovaně vládne ryzlink vlašský. Regiony Slavonie a Podunají jsou charakterizovány velkými plochami pokrytými vinicemi a stále kvalitnějšími víny.

 

Slavonie a Podunají jsou jednou ze čtyř vinařských oblastí Chorvatské republiky a sahají od měst Virovitica a Daruvar až k řece Dunaji a historickému území Baranja na západě. Region se vyznačuje rozlehlými plochami pokrytými vinicemi, na kterých se produkují největší množství vín v celé zemi, přičemž samotná tradice pěstování vinné révy zde sahá až do římských dob. Slavonská vína představují vynikající poměr mezi kvalitou a cenou a hrozny určené na ta nejlepší zdejší vína rostou na lokalitách, jako jsou Venje a Mitrovac u městečka Kutjevo nebo Erdut, Belje, Srijem, Daruvar, Baranja a Ilok. Slavonie je již po celá desetiletí chorvatským královstvím bílých odrůd, a tak i dnes rostou po slavonských vinicích četné mezinárodní odrůdy oblíbené po celém světe, jako jsou rulandské šedé a bílé, ryzlink rýnský, chardonnay, tramín červený nebo sauvignon. Z pomyslného trůnu však odedávna shlíží ryzlink vlašský.

 

Ačkoli je ryzlink vlašský vlastně jen další mezinárodní bílou odrůdou, jeho výroba byla v této vinařské oblasti dovedena na takovou úroveň, že jej mnozí ztotožňují právě se Slavonií a považují ho za odrůdu původní. Jedná se o nejrozšířenější a nejoblíbenější odrůdu rostoucí na chorvatském území a vinaři z ní vyrábějí celou škálu vín různých stylů pro každou příležitost. I když Slavonie kdysi patřila k místům, kde bylo možné narazit i na odrůdy hroznů červených, jako jsou frankovka, kadarka nebo modrý portugal, teprve od nedávna se začínají více pěstovat na vinicích tohoto regionu i tyto odrůdy, jimž dnes dělají společnost například rulandské modré, cabernet sauvignon, merlot nebo zweigeltrebe. Velké plochy pokryté opečovávanými vinicemi nebyly vždy zárukou kvality vína, nicméně v poslední době vinaři oddaně pracují na pozvednutí své výroby na vyšší úroveň. Souběžně se pak ve Slavonii a Podunají objevují i noví menší producenti, kteří svoji úrodu přeměňují na oceňované značky vín.