I Brtonigla, fem km från havet, finns agroturism Sterle i gården Drušković. Det är en trevlig, bekväm, gästvänlig destination där besökarna välkomnas på ett typiskt istriskt sätt och där ett utomordentligt gastronomiskt utbud och vacker, orörd natur väntar. Men Sterle är unik, inte bara i Kroatien utan också i världen, för att det i närheten finns en riktig grotta. Det är grottan Mramornica, en av de största och vackraste grottorna i Istrien. Det är en riktig ädelsten, rik på droppstenar i alla färger och upp till tretton meter höga stalagmiter. Man kan vandra runt på en yta stor som ett fotbollsplan. Grottan nämns i skrivna dokument redan år 1770. Själva ingången är väldigt brant och har en nästan lodrät trappa. Från de anlagda grottstigarna ser man in i grottans otillgängliga, mystiska delar.

Grottans besökare kan få förfriskningar i agroturismgården Sterle, där värdarna bara erbjuder sina egentillverkade produkter: rökt skinka, korvar, salami, fläskfilé, gnocchi och fuži (en slags pasta). Bland vinsorterna finns muscat, malvasia, teran, cabernet sauvignon och merlot. Värdarna kom på att ställa vintunnor med alla av de fem vinsorterna längst in i grottan och där mognar de under ett år vid en konstant temperatur av 14 grader. Dessa viner har värdarna gett namnet vino della grotta.

En kuriositet i agroturism Sterle är också ett 150 år gammalt mullbärsträd som anses vara ett av de äldsta i Istrien. Med sin stora trädtopp ger den skugga till en av två stora terrasser på gården Drušković.


Turistföreningen i Istriens län
www.istra.hr

Turistföreningen i kommunen Brtonigla
www.istria-brtonigla.com

Agroturism Sterle
www.agroturizamsterle.hr