Där medelhavet är som det en gång var
Sök
Hem Representationskontor Sverige Nyhetsbrev 2011 Tidningen Hola lovordar tryffel från Istrien  
 

Tidningen Hola lovordar tryffel från Istrien

Tidningen Hola lovordar tryffel från Istrien
Spanska tidningen Holas internetupplaga har nyligen presenterat Istrien som ett mecka för gastroturister i en artikel om den vita tryffeln. Denna populära Madridtidning, som ges ut på fyra kontinenter, omtalar i en resekolumn Istrien som en underbar region och utmärkt gastrodestination med ett stort antal matkulturella mässor och händelser.

Den vita tryffeln är en dyrbar vara vars kilopris går upp emot 3000 euro. Trots det finns det spritt över hela Istrien restauranger som serverar mindre mängder av den aromatiska svampen tillsammans med pasta, kött eller efterrätter. För en sådan njutning behöver man inte ha en tjock plånbok, skriver Hola.

I artikeln framhäver man att experter tar hjälp av hundar för att hitta svamparna som växer gömda under marken i skogarna runt Motovun och Buzet. Eftersom restaurangerna har ett brett utbud behöver gästerna inte själva leta efter svampen, skriver den spanska tidningen och hävdar att den bästa restaurangen är kända lyxkrogen Zigante i Livade som erbjuder en trerätters tryffelmeny.

I artikeln anger man att den största tryffeln som hittats i Istrien vägde 1,31 kilo och finns nedtecknad i Guinness rekordbok. Om gigantisk tryffel, skogen Motovun, tryffeljakt med hundar, enskilda evenemang och mer kan man läsa i tidningens artikel. Där rekommenderas även läsarna att besöka tryffelfestivalen i Motovun och Buzet. Hola rekommenderar att man köper några av de många tryffelprodukterna, souvenirerna, den istriska olivoljan och vinerna som är grundläggande ingredienser för det istriska köket. Man rekommenderar särskilt ett besök i Hum, världens minsta stad, där man kan köpa torkad tryffel eller konserverad tryffel i glasburk.

I skildringen av den gröna Istrien framhäver journalisten dess likhet med italienska Toscana men betonar att regionen även består av ett annat område, den blå delen med mer än 500 kilometer havskust. Texten publicerades även på engelska i nätupplagan av samma tidskrift. I engelskspråkiga länder publiceras tidningen under namnet Hello.

Turistföreningen i Istra län
www.istra.com

Hola
www.hola.com

Hello Magazine
www.hellomagazine.com
 
 

Cookie policy

In order to provide you the best experience of our site, and to make the site work properly, this site saves on your computer a small amount of information (cookies). By using the site www.croatia.hr, you agree to the use of cookies. By blocking cookies, you can still browse the site, but some of its functionality will not be available to you.

What is a cookie?

A cookie is information stored on your computer by the website you visit. Cookies allow the website to display information that is tailored to your needs. They usually store your settings and preferences for the website, such as preferred language, e-mail address or password. Later, when you re-open the same website, the browser sends back cookies that belong to this site.

Also, they make it possible for us to measure the number of visitors and sources of traffic on our website, and as a result, we are able to improve the performance of our site.

All the information collected by the cookies, is accumulated and stays anonymous. This information allows us to monitor the effectiveness of the websites and is not shared with any other parties.

All this information can be saved only if you enable it - websites cannot get access to the information that you have not given them, and they cannot access other data on your computer.

Disabling cookies

By turning off cookies, you decide whether you want to allow the storage of cookies on your computer. Cookies settings can be controlled and configurated in your web browser. If you disable cookies, you will not be able to use some of the functionality on our website.

More about cookies can be found here:

HTTP cookie
Cookies