Fiš, en kryddstark fisksoppa, är en av Slavoniens gastronomiska kännetecken och en rätt man helt enkelt måste smaka när man besöker Slavonien. I Slavonski Brod anordnas varje år i början av juli en tävling där mer än hundratals fišälskare visar sina kulinariska färdigheter. Deltagarna försöker vinna titeln bästa fišmästare och bevisa att just deras recept är det bästa. Denna kulinariska tvekamp åtföljs av intagandet av utvalda Slavoniska vin och även av glad sång och tamburmusik.
Den traditionella tävlingen äger rum på en liten stadsstrand som en gång i tiden samlade ett tjugotal fišälskare. Idag kommer sportfiskare från hela Europa till fiskfesten i Slavonski Brod. I år äger tävlingen rum den 1 juli.
Förutom ett rikt gastronomiskt utbud erbjuds en rad kulturhistoriska sevärdheter i staden vid floden Sava och i dess omnejd. Bland annat bör fästningen Brod och Franciskanerklostret nämnas. Kejsarriket Österrike lät uppföra fästningen i Slavonski Brod under tidsperioden mellan 1715 och 1780. Tillsammans med de befästa slavoniska barockstäderna Osijek och Stara Gradiška tillhörde den det stora försvarssystemet på gränsen till det Osmanska riket. Fästningen har en regelbunden stjärnform och hade plats för 4000 soldater och 150 kanoner. Även om den var en militär gränsfästning fick den praktiskt taget aldrig möjligheten att bevisa sin kraft i strider. Fortifikationens många föremål har bevarats, de återkallar svunna tider och påminner om det dagliga militära livet på den tiden. Fästningen är även första gradens minnesmärke och idag anordnas här olika manifestationer. Värdarna anordnar med jämna mellanrum program inom ”living history” där deltagarna är utklädda i bland annat husaruniformer. Husarer var soldater som tillhörde det lätta kavalleriet under 1700-talets andra hälft. Andra gestalter från fästningens förflutna som befälhavare, notarier, vakter och hantverkare syns också under de här evenemangen.
Slavonski brodområdet är förutom för sitt historiska arv särskilt intressant för jakt och sportfiske eftersom det finns rika jaktområden. Några av de största dammarna i denna del av Europa finns också här. Det finns även ett stort antal utflyktsplatser och områden under beskydd som bidragit till att Slavonski brodområdet blivit ett intressant turistmål.
Turistföreningen i Brodsko-posavska län
www.tzbpz.hr
Turistföreningen i staden Slavonski Brod
www.tzgsb.hr