Där medelhavet är som det en gång var

Mellersta Kroatien

Börja i tur och ordning med koost och grädde, välj sedan den traditionella koosten från Podravina, Prga, tillsammans med kallskuret bestående av salami och den pikanta såsen muštarda från Sambor och fortsätt med huvudrätten kalkon med pastan mlinci. I Zagorje ska man smaka på rätterna hajdinska kaša, zlevka gjord på majs, vrbovečka pera och Varaždinske klipiće. Den mest berömda desserten inom denna region är utan tvekan Samoborska kremšnita med likören Samoborski bermet medan framstående viner är Graševina och Bijeli pinot.