Mediteran kot je nekoč bil
Iskanje
 

Nin – Odprt Muzej soli

Nin – Odprt Muzej soli
V kraljevem mestu Ninu sta pred kratkim svoja vrata odprla muzej soli in trgovina s spominki iz ninske soli s čimer je dopolnjena dosedanja ponudba solin. V sklopu razstavnega prostora se lahko turisti seznanijo s pomenom soli za človeški organizem, si ogledajo enostavna razstavna orodja in opremo, ki se je uporabljala pri tradicionalni pridelavi in pri pobiranju soli, kupijo avtohtoni hrvaški slani izdelek in degustirajo solni cvet - "kaviar soli", kakor ga še imenujejo gurmani, ki jo uporabljajo kot neizogibno začimbo v končni fazi priprave jedi.

Ninske soline se raztezajo na več kot 55 hektarjih, njihova zgodovina pa sega v čas Rimljanov. V solinah se še vedno širok razpon izdelkov proizvaja na tradicionalen način, med njimi tudi industrijska sol, jedilna in zdravilna sol, zadnje čase pa soline postajajo tudi turistično pomembne, saj si vse večje število gostov mesta Nin želi ogledati tudi proizvodnjo soli.

Muzej ponuja celoten vpogled v proces pridobivanja soli, ki se nič ne razlikuje od tistega iz rimskih časov. Morska voda se po naravni poti zliva skozi bazene solin iz katerih s pomočjo sonca in vetra izhlapeva in kristalizira v čisto naravno morsko sol. V Parku solin so še iz časov antike vidni ostanki kamnitih vrat, ki so spuščala morsko vodo v bazene.
Visoka kakovost ninske soli izhaja iz tradicionalne pridelave, neokrnjene narave in specifičnih pogojev kot so veliko število sončnih ur in ugodna geografska lega.

Cilj menedžmenta Solin v Ninu je, da soline postanejo ene izmed svetovno priznanih eko-solin, ki bodo na svetovnih trgih ponujale avtohtone a tudi inovativne hrvaške slane izdelke.

Turistična skupnost Zadrske županije
www.zadar.hr

Turistična skupnost mesta Nina
www.nin.hr