Mediteran kot je nekoč bil
Iskanje
Homepage Predstavništva Slovenija Glasilo 2011 Crocktail – prvi hrvaški koktajl  
 

Crocktail – prvi hrvaški koktajl

Crocktail – prvi hrvaški koktajl
Marin Nekić, ustanovitelj »Nekić Barology Cocktail Studia« in šole za natakarje je kreiral svoj lastni koktajl, ki je sestavljen izključno iz hrvaških sestavin, poimenoval pa ga je Crocktail. Sestavine tega osvežilnega napitka so zadrski maraschino, višnjev sok, svež limonin sok, arančini (tradicionalna dalmatinska sladica, ki se pripravlja iz posušenih lupin pomaranče) in veliko ledu. Gre za sestavine, ki se jih lahko najde na vsakem koraku in ki se lahko pripravijo ob vsaki priložnosti.

Marin Nekić, največkrat nagrajeni hrvaški natakar in mixolog je na to idejo prišel potujoč po svetu in raziskujoč kako so nastali mojito, cuba libre, caipirinha in drugi svetovno znani koktajli. Prišel je do zaključka, da je vsak izmed teh nastal s kombinacijo živil iz napitkov posamezne države, zato se mu je porodila ideja, da pripravi nekaj po čemer bo poznana tudi Hrvaška. Samo idejo je razvijal nekaj let, njen primaren cilj pa je bil vključevanje avtohtonih hrvaških resursov. Po letih in letih dela so se nekateri elementi enostavno »združili« v eno in nastal je CROCKTAIL. Marin Nekić je odraščal v Dalmaciji (Seline, Mala Paklenica), zato so bile največji vodnik v projektu navade njegove babice in dedka, ki sta živela tipično dalmatinsko življenje.

Enostavno je pretočil in spojil najboljše kar lahko ponudi Dalmacija. Naredil je raziskavo zgodovine pijač z najdaljšo tradicijo na Hrvaškem in prišel do zaključka da je slednja maraschino ter se odločil, da jo bo uporabil kot osnovo za prvi hrvaški koktajl. Dodal je še sok zadrskih višenj in limonin sok ter ga okrasil z arančini.

Crocktail predstavlja osnovo prvega hrvaškega koktajla, ki ga bo Marin spreminjal z drugimi sezonskimi živili kot je to šipkov sok, sok mandarin, fig in celo slavonske kutine.
Točno recepturo za pripravo Crocktaila lahko najdete na www.crocktail.hr.

Nekić Barology Cocktail Studia
www.nekicbarology.com

Crocktail
www.crocktail.hr
 
 

Cookie policy

In order to provide you the best experience of our site, and to make the site work properly, this site saves on your computer a small amount of information (cookies). By using the site www.croatia.hr, you agree to the use of cookies. By blocking cookies, you can still browse the site, but some of its functionality will not be available to you.

What is a cookie?

A cookie is information stored on your computer by the website you visit. Cookies allow the website to display information that is tailored to your needs. They usually store your settings and preferences for the website, such as preferred language, e-mail address or password. Later, when you re-open the same website, the browser sends back cookies that belong to this site.

Also, they make it possible for us to measure the number of visitors and sources of traffic on our website, and as a result, we are able to improve the performance of our site.

All the information collected by the cookies, is accumulated and stays anonymous. This information allows us to monitor the effectiveness of the websites and is not shared with any other parties.

All this information can be saved only if you enable it - websites cannot get access to the information that you have not given them, and they cannot access other data on your computer.

Disabling cookies

By turning off cookies, you decide whether you want to allow the storage of cookies on your computer. Cookies settings can be controlled and configurated in your web browser. If you disable cookies, you will not be able to use some of the functionality on our website.

More about cookies can be found here:

HTTP cookie
Cookies