V Balah, istrskem mestecu, ki stoji poleg Rovinja in Pulja, je pred kratkim v starem mestnem jedru odprt hotel »La Grisa«. Hotel je rezultat obnove in združitve treh starih podrtih hiš v eno celoto. Hiše imajo skupno notranje dvorišče, ki bo postalo terasa restavracije. Skozi dvorišče in obokani prehod se preide iz ene ulico v drugo, neposredno poleg hotela pa stoji recepcija. Trenutno je za goste odprtih 12 sob in eden apartma. Kmalu se pričakuje odprtje lokala, kuhinje in restavracije, vinoteke in prostora za pokušino avtohtonih izdelkov. V zadnji fazi bo odprto še 12 sob in eden apartma ter luksuzni wellness center.
Hotel »La Grisa« predstavlja del zgodbe o Balah kot mesto-hotel, saj bo vhod v samo mesto recepcija, njegove stare slikovite ulice pa hotelski hodniki.
Zahvaljujoč povezovanju različnih podjetniških pobud, Bale svojim gostom ponujajo nenavadno turistično ponudbo. Tako na primer gosti, ki prispejo v eno najlepših in najbolj luksuznih istrskih domačij »Meneghetti«, lahko poskusijo vrhunsko olivno olje, ki je nagrajeno na Hrvaškem in v tujini in ki ga proizvaja lokalni pridelovalec oljk Emanuel Grubić. V Balah si gosti lahko ogledajo tudi muzej oljarstva in izvejo kako se je olje proizvajalo pred stotimi leti, poslušajo jazz v lokalni konobi kot tudi koncerte klasične glasbe, obiščejo razstavo v lapidariju, umetniške delavnice v župnem dvoru ter oazo sivke in ostalih avtohtonih rastlin – arboretuma poimenovanega »Histria Aromatica«.
Vse navedeno je dve leti nazaj prepoznal tudi Lonely Planet, ki je zaradi posebnosti mednarodnega »Last Minute Open Jazz Festivala« Bale priporočil kot mesto, ki ga je poleg Dubrovnika vsekakor treba obiskati.
Malo slikovito in kamnito mestece Bale izhaja že iz Rimskega cesarstva. Italijanski naziv Bala – Valle pomeni dolina. Rimski kastrum je v srednjem veku postal mestece utrjeno z obzidjem, prvič pa se leta 965 omenja kot Castrum Vallis oziroma Valle. Danes je to mestece čigar mestno jedro gostom ponuja veliko različnih znamenitosti, od gotsko-renesančnega gradu »Soardo-Bembo«, stolpa iz 19. stoletja, ki stoji v središču mesta do župne cerkve in magistrata s ložo iz 14. stoletja.
Turistična skupnost Istrske županije
ww.istra.com
Turistična skupnost občine Bale-Valle
www.istria-bale.hr