Največjo gastronomsko slavo te regije nosi lički krompir z zaščitenim geografskim poreklom. Če si želite poskusiti pravi lički meni, začnite z aperitivom oziroma rakijo, narejeno iz sliv ali hrušk, ter z borovničevim likerjem. Temu sledi sir škripavac, suhi divjačinski narezek, nato pa še glavna jed - tradicionalne ličke pole z jagnjetino izpod peke. Tukaj je še posebej okusen velebitski med, za desert pa izberite okusne gozdne sadeže, borovnice in maline.