Kot aperitiv si privoščite sloviti maraschino, desertni liker, narejen iz avtohtone višnje maraške. Temu sledi paški sir, najbolj cenjen hrvaški sir, pripravljen iz ovčjega mleka. Poseben okus tega izjemnega sira pripisujejo prehrani ovac, ki se hranijo z dišečimi mediteranskimi zelišči. Kot glavna jed vam bo teknil brodet, narejen iz več vrst rib, rakov in školjk, ali pa riba z roštilja, ki so jo nasolili s paško ali ninsko soljo. Ne pozabite na ninski šokol, sušeno vratovino, h kateri se prileže kozarec črnega benkovškega vina.