»Biser Jadrana« je postal pomembna sila Mediterana po 13. stoletju. To pozno srednjeveško načrtovano mesto na južnem delu hrvaške obale vzhodnega Jadrana je s svojim zgodovinskim jedrom, ki se nahaja ob vznožju hriba Srđ, ohranilo skozi stoletja do danes značaj edinstvene urbane celine, definirane z mestnim obzidjem, ki ima pomembno mesto v zgodovini mestne gradnje. Čeprav ga je leta 1667 močno uničil potres, je Dubrovnik uspel ohraniti svoje gotske, renesančne in baročne cerkve, samostane, palače in fontane.