Desertni liker Maraschino, ki se ravno v Zadru več stoletij proizvaja iz avtohtone sorte višnje maraske, se je izvažal na vse cesarske in kraljevske dvorce, že od 18. stoletja pa so ga pili in z njim nazdravljali najmočnejši vladarji sveta. Po izvirni, nikdar odkriti recepturi, se tudi danes proizvaja v zadrski tovarni pijač, ki v svojem arhivu hrani najzanimivejše zgodbe iz zgodovine tega napitka.