Chorvátsky kuchár Josip Carević nedávno získal v Rusku dve bronzové medaily na najväčšej medzinárodnej súťaži kuchárov a cukrárov - “ International Kremlin Culinary Cup“. Súťaž sa konala v rámci XII. medzinárodného veľtrhu pohostinstva - PIR Hospitality industry v Moskve. Na veľtrhu sa prezentovalo 850 firiem z 25 krajín sveta a kulinárskej súťaže sa zúčastnilo viac ako tisíc kuchárov zo 40 krajín.

Carević (člen Zväzu kuchárov stredomorských a európskych regiónov) bol v súťaži jediným chorvátskym reprezentantom. Porota zložená zo zástupcov Svetovej asociácie kuchárov WASC a ruských kuchárov udelila ocenenia jeho jedlám z rýb ako aj mäsitým pokrmom zhotovených z miestnych aj chorvátskych potravín.

Carević získanými medailami opätovne potvrdil kvalitu chorvátskej gastronómie na svetovej gastronomickej scéne. Chorvátsky gastronomický tím získal viac ako 70 medailí v rôznych medzinárodných kulinárskych súťažiach.

www.croatia.hr