Novinári najvplyvnejšieho amerického odborného časopisu Wine Enthusiast - Mike DeSimon a Jeff Jenssen navštívili nedávno Chorvátsko. Prezreli si väčšinu vinárstiev, ktoré už vyvážajú svoje vína do USA a oboznámili sa aj s kľúčovými gastronomickými destináciami v Záhrebe, na Istrii a v Dalmácii so zámerom odporučiť ich americkým turistom. Mike DeSimone a Jeff Jenssen sú americkí eno-gastronomickí novinári, ktorí sa prezentujú pod spoločným menom Wine Guys. Pre svoju reportáž o víne a gastronomickej ponuke Chorvátska navštevovali najlepšie vinárstva a reštaurácie po celom Chorvátsku po dobu sedem dní.

"Na základe predchádzajúcich informácií sme očakávali krásnu krajinu, veľmi dobrú kuchyňu a vína. Avšak to, čo sme ochutnali bolo nad očakávanie - bolo to vynikajúce. Vaše najlepšie vína sú vynikajúcej kvality a namiesto dobrej, ale hlavne rustikálnej kuchyne, ktorú sme očakávali nás privítala špičková gastronómia. Potraviny boli originálne, kvalitné a pripravené podľa najvyšších svetových štandardov" - uviedli spomínaní americkí eno-gastronomickí novinári.

Návšteva novinárov časopisu Wine Enthusiast je výsledkom viac mesačného úsilia, ktorého cieľom bolo priviesť do Chorvátska zástupcov jedného z najdôležitejších amerických časopisov o víne, aby sa chorvátskym vínam uľahčila cesta k americkým spotrebiteľom. Wine Enthusiast je v súčasnosti najvplyvnejším odborným časopisom svojho druhu v severnej Amerike a zároveň jeden z najvplyvnejších na svete. Po uverejnení reportáže o chorvátskych vínach a gastronómii v časopise Wine Enthusiast, bude reportáž zverejnená aj na internetovom portáli Wine Guys (www.worldwineguys.com).

Počas prehliadky vinárstiev a špecializovaných degustácií navštívili dvaja americkí novinári nasledujúce vinárstva - Agrokor Vina, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, Poľnohospodárske družstvo Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, Miličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački podrumi a Crvik. Okrem toho navštívili aj niektoré z najlepších reštaurácií - Aperitiv v Záhrebe, San Rocco v meste Brtonigla, Le Mandrać vo Voloskom, Cantineta v Skradine, Noštromo v Splite, Lešić Dimitri na ostrove Korčula, Kapetanova kuća na polostrove Pelješac, Nautika v Dubrovníku a Galija v Cavtate.

Mike DeSimone a Jeff Jensen sú členmi poroty pre hodnotenie jedál na French culinary Institute v New Yorku, spoluautormi knihy The Ultimate Wine Companion a tiež autormi početných článkov v časopisoch Wine Enthusiast i Wine Spectator .


Wine Enthusiast
www.wineenthusiast.co