Pre kontinentálnu časť sú typické praslovanské korene a novšie kontakty so známejšími gastronomickými školami - maďarskou, viedenskou a tureckou kuchyňou. Dominujú v nej mäsité pokrmy, sladkovodné ryby a zelenina. Pobrežnú oblasť charakterizuje vplyv gréckej, rímskej a ilýrskej, ako aj novších mediteránskych kuchýň – talianskej a francúzskej.
Vyniká mnohými rybími špecialitami (kalamáre, sépie, chobotnice, krevety, homáre...) pripravenými na rôzne spôsoby, olivovým olejom, pršutom, rôznou zeleninou a dalmatínskymi vínami ako sú Babić, Malvazija, Prošek, Vrbnička žlahtina a rôznymi likérmi, ako napríklad známe Maraskino.
Národná kulinárska reprezentácia roku 2008 sa prvý raz zúčastnila na svetovom strete kuchárov a cukrárov - Kulinárskej olympiáde, ktorá sa konala v nemeckom meste Erfurt a získala na nej bronzovú medailu.
Slavónsko má mimoriadne predpoklady na pestovanie hrozna a výrobu vína. Slavónske vína sa v minulosti často nachádzali na stoloch cisárov a vysokých hodnostárov a z tejto tradície pochádzajú aj dnešné slavónske vinohrady: srijemský, baranjský a djakovský na východe a kutjevský na západe Slavónska.
Slavónsko má skutočne vynikajúce možnosti na výrobu veľkého množstva špičkového vína, hlavne bieleho. Ťažko povedať, ktoré vinice sú kvalitnejšie a vzbudzujú väčší záujem: srijemská a baranjská v poddunajskej oblasti, djakovská vo východnom, či kutjevská v strednom Slavónsku.
Epicentrom rozvoja slavónskeho vinárstva je oblasť okolo Kutjeva. Enjingi, Krauthaker a PPK Kutjevo sú najvýznamnejšími slavónskymi výrobcami. Enjingiho a predovšetkým Krauthakerovo neustále experimentovanie s novými sortami moderné Slavónsko definitívne vzďaľuje od imidžu monokultúry graševiny, ako to bolo pred šiestimi či siedmymi rokmi.