Začnite kúskom autochtónneho tvrdého syra dozrievajúceho v jahňacej koži a drniškého pršutu, ktoré zalejte pohárom červeného vína - primoštenského Babića. Za hlavné jedlo by ste okrem bohatého rybacieho menu, počnúc malými sardelami až po filé z tuniaka na rošte, nemali vynechať ani tzv. skradinske kumbasice a chýrny soparnjak. Pripravuje sa ako zapekaný závin, z jednoduchého cesta plneného zmesou olív, fíg a olivového oleja a podáva sa nastudeno. Ako dezert vám okrem sušených fíg, čínskych datlí, a mandľových koláčov odporúčame Skradinskú tortu.