Een menu om van te smullen

Er is nog een manier om nieuwe landen en de bewoners ervan te leren kennen: het proberen van de nationale keuken! Vind het perfecte recept voor een reis door Kroatië, waar u gastronomische wonderen zult beleven, gekenmerkt door de smaken van het Middellandse Zeegebied, olijven en de vruchten van de wijngaard.

ADD TO MY TRIP

Het eerste ingrediënt ligt u op te wachten

in de Kvarnerbaai

De garnalen uit Kvarner zijn de grootste en lekkerste in het Adriatische gebied en waarschijnlijk de bekendste specialiteit van de regio. Het eiland Cres staat dan weer bekend om het zachte, sappige lamsvlees. Is er iets bevredigender dan met je reisgenoten een hapje te eten?

En laten we het volgende

hoofdingrediënt ook niet vergeten

enkele van de beste Kroatische wijnen, geproduceerd in Slavonië! In deze historische regio worden druiven met unieke eigenschappen geoogst, die ideaal zijn voor wijnbouw en wijnmaken. Uit de streek komen witte wijnen zoals Graševina, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Gris en Zelenac. Als u de wijnmakerijen in Srijem, Đakovo, Kutjevo of Ilok bezoekt, kunt u daar elke bekende soort witte wijn proberen en uw persoonlijke favoriet kiezen.

Er is nog een traditioneel ingrediënt uit het

Middellandse Zeegebied

 

dat een hoofdrol zal spelen op onze reis als u de prehistorische wijngaarden in Istrië bezoekt. De gastvrije lokale olijfoliemakers zullen u vriendelijk uitnodigen om een klein stukje vers brood te dopen in een van de meest gewaardeerde soorten olijfolie ter wereld, zoals Buža, Karbonaca en Oblica. Zo kunt u kennis maken met de bittere of kruidige smaaksensaties van de verschillende olijven. En om de belevenis compleet te maken: vergeet niet ook de lokale truffels te proberen, het culinaire juweeltje van de regio. 

 

 

U moet wel een beetje handig en getraind zijn om het laatste ingrediënt van deze reis te pakken te krijgen. De kust van Dalmatië is de belangrijkste bestemming voor alle liefhebbers van sportvissen in zowel zoet water als op zee. Of u nou op zeebaars, dorade, tonijn of forel vist: kies uw prooi en gooi in!

 

Sportvissen