Proef het pure mediterrane leven
Zoeken
 
Kroatische koks en 12 medailles
Vijf Kroatische Chef-koks, teamleden van de Kook Vereneging van het Middellandse - Zeegebied en de Europese regio (SKMER), hebben grote success behaald op de recente wereld competitie tussen professionele koks, het Istanbul Gastronomie Festival, waar ze 12 medailles wonnen. Door het aantal medailles, was het Kroatische team een van de meest succesvolle in een van de werelds grootste Gastronomie competitie waaraan zelfs 2000 deelnemers uit 21 landen wereldwijd meededen.

De deelnemers waren van mening dat inheemse voedsel, olijfolie, cherry en mediterrane kruiden hun team geholpen hebben in de overwinning. Zij beweren dat de smaak van natuurlijke voedingsmiddelen de jury gefascineerd heeft, evenals toeristen die op vakantie komen aan de Adriatische kust.

De hoogste cijfers en de gouden medaille kregen Niksa Ivičević met zijn voorbereiding van garnalen en zeebaars in de categorie „vis“ en Pero Savanović in de categorie „risotto“ . Beiden wonnen ook de zilveren medaille in de categorie van de „moderne gastronomie“. Een van de drie andere teamleden Francis Šerka won een zilvere medaille in de categorie van „Lam“ en „etnische keuken“en brons kreeg hij voor de categorie „moderne gastronomie“. Orlando Orlandini won twee zilveren medailles voor de categorien „moderne gastronomie“ en „Pasta“ terwijl Duje Milić een zilveren medaille won voor de categorie „Vis“ en „moderne gastronomie“, en brons voor voedsel bereid in de categorie „etnische keuken“.

Kroatië is een land met rijke culinaire erfgoed, wat een van de sterkste troef van het Kroatische toerisme is.


Ministerie van toerisme
www.mint.hr
 
 

Cookie policy

In order to provide you the best experience of our site, and to make the site work properly, this site saves on your computer a small amount of information (cookies). By using the site www.croatia.hr, you agree to the use of cookies. By blocking cookies, you can still browse the site, but some of its functionality will not be available to you.

What is a cookie?

A cookie is information stored on your computer by the website you visit. Cookies allow the website to display information that is tailored to your needs. They usually store your settings and preferences for the website, such as preferred language, e-mail address or password. Later, when you re-open the same website, the browser sends back cookies that belong to this site.

Also, they make it possible for us to measure the number of visitors and sources of traffic on our website, and as a result, we are able to improve the performance of our site.

All the information collected by the cookies, is accumulated and stays anonymous. This information allows us to monitor the effectiveness of the websites and is not shared with any other parties.

All this information can be saved only if you enable it - websites cannot get access to the information that you have not given them, and they cannot access other data on your computer.

Disabling cookies

By turning off cookies, you decide whether you want to allow the storage of cookies on your computer. Cookies settings can be controlled and configurated in your web browser. If you disable cookies, you will not be able to use some of the functionality on our website.

More about cookies can be found here:

HTTP cookie
Cookies