Hotel Korinjak op het eiland Veli Iž in de archipel van Zadar is het eerste hotel aan de Adria dat speciale ecologische, gezondheids- en holistische programma's heeft. Het biedt uitsluitend gezond vegetarisch eten gebaseerd op de traditionele mediterrane keuken van de streek met verse ingrediënten zonder conserveermiddelen en smaakstoffen. „Korinjak“ richt zich al tien jaar op gezond leven en dit jaar is een hele lijn met vegetarisch voedsel op basis van olie-proteinen ingevoerd.
Het hotel, genoemd naar een gelijknamige heuvel in de buurt, ligt bij de toegang tot de haven van Iž, op een pittoreske uitloper tussen de naaldbossen omzoomd door stranden. Het ligt in een stille, groene oase met uitzicht op zee - bij uitstek de plaats voor degene die rust, ontspanning en eenvoud zoekt zonder de beknelling die luxe en glamour met zich meebrengen. Het hotel beschikt over 80 kamers met in totaal 160 bedden. De meesten hebben een balkon en uitzicht op zee of op een park met dennenbomen. Vlakbij het hotel staat een camping in een schitterend dennenbos aan zee. Drie zalen voor seminars of workshops en een kleine zaal voor individuele behandelingen maken deel uit van het hotel. Behalve genoemd restaurant met uitgebalanceerde vegetarische gerechten, heeft het hotel een snackbar op het strand.
Het hotel maakt reclame met de slogan 'vakantie voor je geest' en maakt dat ook echt waar. Zo organiseert het dagelijks workshops waar een dertigtal docenten je kennis en oefeningen bijbrengen over klassieke yoga, de basis van meditatie, reflexieve voetmassage, thai massage, verschillende healing technieken, tantra yoga en een basisseminar shiatsu behandeling. Deze pure 'vakantie voor je geest' wordt nog aangevuld door een bezoek aan het nabijgelegen eilandje Rutnjak, genoemd naar het geneeskrachtige kruid dat er volop woekert. Op dit eilandje liggen schitterende nudistenstranden. Het nabijgelegen heuveltje Korinjak is het hoogste punt van Iž en biedt een prachtig uitzicht op de omliggende eilanden.
Het plaatsje Veli Iž ligt in een zachtglooiende baai aan de noordkant van het eiland. Het ademt nog altijd het oorspronkelijke ritme van het traditionele eilandleven met zijn visserij, zijn wijn- en olijfbouw en zijn zeevaart. Veli Ž kent een goed behouden oud centrum, waarvan het centrale punt de gerenoveerde St. Petrus en Pauluskerk is. De etnografische collectie van Veli Iž herbergt vele voorbeelden van authentieke keramiek en gereedschappen voor de traditionele pottenbakkerij op het eiland. Het sleutelevenement op het eiland Iž is "Iška fešta", het plaatselijke culturele feest waar bewoners hun traditionele klederdracht dragen, oude eilandsdansen en gezangen uitvoeren en streekgerechten bereiden voor de vele bezoekers. Hoogtepunt is de uitverkiezing van de plaatselijke 'Koning' met een mandaat van een jaar, een gewoonte die nog stamt uit de Oudheid.
Bureau voor Toerisme van de regio Zadar
www.zadar.hr
Bureau voor Toerisme Zadar
www.tzzadar.hr