Proef het pure mediterrane leven
Zoeken
Homepage Vertegenwoordigingen België Nieuwsbrief 2011 Magazin Hola looft de Istrische truffel  
 

Magazin Hola looft de Istrische truffel

Magazin Hola looft de Istrische truffel
De internetversie van het Spaanse blad Hola presenteerde onlangs over Istrië, dat met haar buitengewone witte truffel het Mecca voor gastro-toeristen is. Het populaire magazin dat op vier continenten uitkomt tipte in haar reisrubriek Istrië als schitterende regio en fantastische gastro-bestemming met talloze lokale culinaire beurzen en evenementen.

Hoewel witte truffels duur zijn, met prijzen tot 3.000 euro per kilo, is Istrië bezaaid met restaurantjes die pasta's, vleesgerechten en deserts voorzien van kleine hoeveelheden van deze aromatische paddenstoel, waarvoor je geen dikke portemonnee hoeft te hebben, schrijft Hola. Beschreven wordt dat deze prijzige paddenstoel in de bossen van Motovun en Buzet door kenners wordt gevonden met behulp van honden. Gasten kunnen zich de moeite besparen, schrijft het blad, want restaurants hebben het in overvloed. Als beste noemt het blad restaurant Zigante in Livade, waar alle gangen van het menu gebaseerd zijn op de truffel.

Het artikel laat niet onvermeld dat de zwaarste truffel die in ooit Istrië werd gevonden 1,31 kilo woog en dat dit een plekje in het Guinness book of Records verdiende.

Epicentrum van de truffel is het bos van Motovun, waar honden er ijverig naar speuren. Naast veel meer tipt het blad een bezoek aan het Truffelfestival in Motovun en Buzet.
Hola raadt de lezer aan als souvenir een van de vele truffelproducten, een Istrische wijn of olijfolie (allen basisingrediënten van de Istrische keuken) te kopen. Toeristen wordt ook aangeraden een bezoek te brengen aan Hum, de kleinste stad ter wereld, en daar gedroogde truffels te kopen.

In een schilderachtige beschrijving wordt groen Istrië vergeleken met het Italiaanse Toscane, maar het wijst ook op het andere gezicht van de regio: een kustlijn van meer dan 500 km. De tekst werd ook gepubliceerd op de Engelstalige internetversie van het magazin. Het blad komt in de angelsaxische wereld uit onder de naam Hello.

Bureau voor Toerisme van de regio Istrië
www.istra.com

Hola
www.hola.com

Hello Magazine
www.hellomagazin.com
 
 

Cookie policy

In order to provide you the best experience of our site, and to make the site work properly, this site saves on your computer a small amount of information (cookies). By using the site www.croatia.hr, you agree to the use of cookies. By blocking cookies, you can still browse the site, but some of its functionality will not be available to you.

What is a cookie?

A cookie is information stored on your computer by the website you visit. Cookies allow the website to display information that is tailored to your needs. They usually store your settings and preferences for the website, such as preferred language, e-mail address or password. Later, when you re-open the same website, the browser sends back cookies that belong to this site.

Also, they make it possible for us to measure the number of visitors and sources of traffic on our website, and as a result, we are able to improve the performance of our site.

All the information collected by the cookies, is accumulated and stays anonymous. This information allows us to monitor the effectiveness of the websites and is not shared with any other parties.

All this information can be saved only if you enable it - websites cannot get access to the information that you have not given them, and they cannot access other data on your computer.

Disabling cookies

By turning off cookies, you decide whether you want to allow the storage of cookies on your computer. Cookies settings can be controlled and configurated in your web browser. If you disable cookies, you will not be able to use some of the functionality on our website.

More about cookies can be found here:

HTTP cookie
Cookies