Begin uw culinaire ontdekkingstocht met verse kaas en room, daarna traditionele kaas uit Podravina (prga) met gesneden worst uit Samobor en pittige Samoborse mosterd en ga door met een hoofdgerecht als purica s mlincima (kalkoen met stukjes deeg).
Details
Het kustlandschap ligt hier heel dicht bij het bosrijke berggebied Gorski Kotar. De mediterrane atmosfeer en manier van leven staan in scherp contrast met het ruige bergklimaat.
Het grillige reliëf onder de zeespiegel, met een diepte van ca 50 m in het noorden daalt tot wel 250 m diepte naast Palagruža, en dichtbij Jabuka komt het tot een diepte van 1300 m.
Croatia offers guests accommodation in numerous hotels, tourist resorts, private houses, village houses, apartments, campsites and nudist campsites with a long tradition.
Voor toegang tot Kroatië zijn een rijbewijs en kentekenbewijs nodig en een bewijs dat het voertuig verzekerd is. Een internationaal rijbewijs is gewenst voor zover men gebruik wil maken van autoverhuur.
Nationaal Park Brijuni
Brijuni is een eilandengroep met twee grote en twaalf kleinere eilanden, gelegen langs de zuidwestkust van Istrie, in de buurt van Pula. De gezamenlijke oppervlakte van de eilanden is zeven vierkante kilometer, maar ook de omringende zee is beschermd, waardoor de oppervlakte van het hele Nationaal Park 34 km2 bedraagt.
Nationaal Park Kornati
Kornati bestaat uit ongeveer 140 onbewoonde eilanden, eilandjes en klippen met een totale oppervlakte van zo’n 70 km2. De Kornati-eilanden zijn bekend vanwege hun talloze bizarre rotsvormen en de buitengewoon hoge klippen.
Nationaal Park Krka
Het Nationaal Park Krka beslaat het grootste deel van het stroomgebied van deze schitterende rivier en is behalve aan natuurmonumenten ook rijk aan cultuurhistorische monumenten. Vooral het franciscanenklooster op het riviereilandje Visovac...
Nationaal Park Mljet
Het belangrijkste beschermde gebied van het Dalmatische zuiden is het Nationaal Park Mljet op het gelijknamige eiland Mljet. Het park omvat het westelijk deel van dit volgens velen mooiste eiland in de Adriatische Zee en is rijk aan weelderige en zeer gevarieerde mediterrane vegetatie.
Nationaal Park Nordvelebit
Het Nationaal Park Noord-Velebit is door zijn unieke landschap en rijkdom aan planten en dieren veruit het meest waardevolle gebied van de Velebit. Sjeverni Velebit strekt zich uit over een oppervlak van in totaal 109 vierkante kilometer op het hoogste, meest noordelijke deel van het bergmassief.
Nationaal Park Paklenica
Het mooiste stukje natuur van de regio Zadar is het nationale park Paklenica dat de mooiste delen van de zuidzijde van de Velebit beslaat op een oppervlakte van slechts 96 km2. De belangrijkste bezienswaardigheden van het park zijn de twee indrukwekkende kloven Grote en Kleine Paklenica, die vanaf de zee tot aan de hoogste top de berg insnijden.
Nationaal Park Plitvička jezera
Deze meren zijn het bekendste nationale park van Kroatie en het enige van in totaal zeven vergelijkbare locaties in Kroatie dat als natuurmonument op de Werelderfgoedlijst van UNESCO is opgenomen. De belangrijkste bezienswaardigheid van dit unieke park zijn de 16 kleine meren die onderling door watervallen zijn verbonden.
Nationaal Park Risnjak
Dit bosrijke bergmassief in de Gorski kotar ontleent zijn naam aan de lynx (ris), de meest populaire bewoner van het gebied. De oppervlakte van het park is 64 km2 en vanwege de ligging op het knooppunt tussen de Alpen en het Dinarische gebergte...
UNESCO De historische kern van Trogir
Trogir is een prachtig voorbeeld van stadsontwikkeling. De orthogonale plattegrond van de straten van deze eilandstad dateert nog uit het Hellenistische tijdperk. De daaropvolgende heersers bleven de stad versieren met een grote verscheidenheid aan buitengewone openbare en residentiële gebouwen en vestingwerken.
UNESCO De oude stad Dubrovnik
De "Parel van de Adriatische Zee" groeide na de 13e eeuw uit tot een belangrijke mediterrane macht. Deze laatmiddeleeuwse stad in het zuidelijke deel van de Kroatische kust in het oosten van de Adriatische Zee ligt met haar historische kern aan de voet van de berg Srđ...
UNESCO De St.Jakov-kathedraal in Šibenik
De kathedraal van St. Jacob, die gebouwd werd tussen 1431 en 1535, getuigt van de belangrijke uitwisselingen op het gebied van monumentale kunst tussen Noord-Italië, Dalmatië en Toscane in de 15e en de 16e eeuw. Drie architecten - Francesco di Giacomo, Juraj Dalmatinac en Nikola Firentinac...
UNESCO Diocletianuspaleis en middeleeuwse Split
Het keizerspaleis is een van de belangrijkste werken van de late antieke architectuur. Niet alleen omdat enkele oorspronkelijke onderdelen bewaard zijn gebleven, maar ook door een reeks originele architectonische vormen, die de voorgangers zijn van de nieuwe vroegchristelijke, Byzantijnse en vroegmiddeleeuwse kunst.
UNESCO Euphrasian vroegchristelijke basiliek complex in Poreč
Het kathedraalcomplex in Poreč, Euphrasie, is vernoemd naar de bisschop van Euphrasie, die in het midden van de zesde eeuw de kathedraal heeft ingericht en versierd met de bekende mozaïeken. Voor de herinrichting van de basiliek zijn...
UNESCO Het Nationaal Park Plitvice Meren
Plitvice dankt haar schoonheid en ongeëvenaarde aantrekkelijkheid aan de travertijn (een soort kalksteen) en de daardoor gevormde begroeiing. Door een natuurlijke vorming van travertijn en dammen zijn er 16 meren ontstaan...
UNESCO Starigradsko polje
Sinds juli 2008 staat ook Starigradsko polje op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. In de toelichting van deze wereldorganisatie wordt benadrukt dat de wijngaarden en olijfbomen van Starigradsko polje ´vrijwel onveranderd´ zijn gebleven vanaf de eerste kolonisatie van de oude Grieken tot op heden...