Proef het pure mediterrane leven

Slavonië

De keuken van Slavonië ruikt onder andere naar lekkere ham, worsten als Kulen en Kulenova seka, terwijl in de typische Slavonische kookketel eenpotsgerechten als grah čobanac (bruine bonen) en fiš paprikaš (vis) pruttelen. Daarbij hoort natuurlijk een glaasje pruimenbrandewijn. Een verhaal apart vormen hier de talloze kwaliteitswijnen zoals iločki traminac, kutjevački riesling en graševina. Aan zoetigheden hebben we hier salenjaci die traditioneel gemaakt worden van varkensvet, verschillende soorten appel- of walnootstrudels en een gebak met een bijzondere naam: ˝poderane gaće˝ (gescheurde onderbroek), dat ondanks zijn grappige naam een zeer verfijnde smaak heeft.