Proef het pure mediterrane leven

Midden Kroatië

Begin uw culinaire ontdekkingstocht met verse kaas en room, daarna traditionele kaas uit Podravina (prga) met gesneden worst uit Samobor en pittige Samoborse mosterd en ga door met een hoofdgerecht als purica s mlincima (kalkoen met stukjes deeg). In Zagorje kunt u hajdinska kaša (havermout) proeven, kukuruzna zlevka (maïsgebak), vrbovečka pera (hartige taart) en varaždinski klipići (brood rolletjes). De beroemdste van alle toetjes is zonder twijfel de Samoborse kremšnita (een soort tompouce) en natuurlijk de likeur Samoborse bermet, terwijl van de wijnsoorten hier graševina en pinot blanc zeer geliefd zijn.