ダルマチア‐ザダル

Dalmatia - Zadar

ザダルのグルメとワイン醸造を語る際に欠かせないのは、世界的にも有名なマラスキーノmaraskinoチェリーリキュール。しかし、あなたを魅了するこの地域の味覚は、これだけではありません。クロアチアで随一珍重されるチーズで、地中海植物のフレーバーたっぷりのパグ島のチーズを、是非、ご賞味ください。このほかにも、魚介類とエビ・蟹類のシチュー、ブロデットbrodetや、名高いパグ島やニンの塩でマリネされた魚のグリル、ベンコヴァツBenkovac産赤ワインに漬け込まれた後燻製された豚肩サラミ、ニンスキ・ショコルninski šokolも、食べ逃すことのできない名物です。

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