クヴァルネルのワインや料理と言えば、ヴルブニクのジュラホゥティナやトゥロイシュチナワイン、クヴァルネルのスカンピ、子羊、”シュルリツェ”パスタ、焼き栗、そしてラブ島のケーキが有名です。ヴルブニクのジュラホゥティナはその土地の白ワインで、トゥロイシュチナも同じくスサク島特有の白ワインです。クヴァルネルのスカンピはアドリア海で最良の、しかも最大のもので、子羊と羊のチーズはクヴァルネルの最も有名な料理です。クルクの”シュルリツァ”と呼ばれるパスタは、どんな種類のグヤーシュや海の幸でも合います。そしてロヴランの焼き栗とラブ島のフィリグリーケーキも有名です。