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The Mediterranean as it once was
冬にヴェレビト山脈から吹き下ろす強い北風ボラに晒されて、パグ島の地表は白く剥きだしになっており、月面によく例えられます。岩石の隙間に生える香草がパグの羊チーズに独特の風味を与えており、有名な仔羊肉や魚介料理とともにパグ島の伝統美味になっています。中世の町パグにはこの島で最も興味深い歴史と文化があります。天日塩と手作りのパグ・レースがその代表です。レースはユネスコ世界無形文化財遺産に指定されており、今でも町の旧市街の路地で生き続けています。この旧市街の設計は有名なルネサンス彫刻家ユライ・ダルマティナツが手がけたもので、町の文化の中心になっています。夏になるとここでさまざまな文化と演芸の催事が催され、観光客の人気を呼んでいます ー カーニヴァルや民俗ダンスや音楽など。入り組んだ海岸線の20kmにわたり、美しい砂浜や奥まった入江、体に良い泥地やハイキング道が続いています。


これは今やパグ島の商標になっており、国外にもよく知られるようになっています。この際立った美味は、製造技法によるものではなく、芳香を含む潮風が作る固さと塩気によるもので、一口でそれと分かる香気が特徴です。

Pag Art Festival | Pag
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2014/08/01 - 2014/08/14
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