Dalmazia - Zara

Dalmazia - Zara

È impossibile parlare di gastronomia ed enologia a Zara senza ricordare il celebre liquore "maraschino", ottenuto dall'amarena. Ciò nonostante, questo non è l'unico sapore nella regione zaratina che vi conquisterà: assaggiate il formaggio di Pago, il più premiato in Croazia, impregnato di sapori della vegetazione mediterranea. Gustate anche il brodetto, una specialità di pesce e granchi, il pesce alla griglia condito con il celebre sale di Pago e di Nona (Nin) o il "šokol" di Nona, il capocollo di maiale immerso nel vino rosso di Benkovac. 

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