Dalmazia - Spalato

Dalmazia - Spalato

Proviene da Spalato la famosa "pašticada" dalmata, ma anche la specialità di granchio di acqua dolce, i gustosi e aromatici dessert, le torte salate di Vis, Hvar e Komiža, come le famose salsicce e gli "arambašići" di Sinj, ovvero involtini di foglie di cavolo ripieni di carne bovina e suina. Sull'isola di Hvar vi attendono vini eccellenti come il "vugava", il Plančić e la "smutica", un vino rosso misto al latte pecorino o caprino.

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