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Brtonigla – L'agriturismo che ha una grotta nella sua offerta
Nella zona di Brtonigle (Verteneglio), a cinque chilometri dal mare, si trova l'agriturismo “Sterle” nella tenuta (stanzia in istriano) dei Druscovich che nell'ambiente piacevole, confortevole e ospitale offre ai suoi ospiti il tipico benvenuto istriano, ottima cucina e idilliaco paesaggio conservato. Se tutto questo non vi bastasse, “Sterle” ha un’altra particolarità, una vera grotta nel suo cortile, un’offerta insolita non solo nella Croazia ma nel mondo. Si tratta di Mramornica (Grotta del Marmo), una delle più grandi e più belle grotte istriane, che rappresenta un vero gioiello del mondo sotterraneo, ricco di stalattiti di tutti i colori e stalagmiti che raggiungono anche trenta metri d'altezza. La superficie visitabile è grande come un campo da calcio. Nel lontano 1770 la grotta viene nominata per la prima volta in documenti scritti. L'entrata è abbastanza ripida ed ha una scala d'accesso quasi in verticale. Dai percorsi attrezzati, che interessano una porzione limitata della grotta, si possono osservare le sue parti inaccessibili che per la loro atmosfera mistica diventano ancora più affascinanti.

I visitatori della grotta possono rifocillarsi nell'agriturismo “Sterle” dove i padroni di casa offrono solo prodotti di produzione propria, dal prosciutto, ombolo (lombata di maiale), alle salsicce, salamini, gnocchi fino a fuži (pasta tipica istriana simile ai garganelli). Tra i vini troviamo Moscato, Malvasia, Terrano, Cabernet, Sauvignon e Merlot. I proprietari hanno dato un tocco particolare alla grotta, posizionando le botti di legno in fondo alla grotta dove i predetti vini barricati vengono lasciati invecchiare per un anno alla temperatura costante di 14°C. Ai vini di questa linea i proprietari hanno dato un nome speciale: “il vino della grotta”.

Ultima particolarità dell'agriturismo “Sterle” è un gelso che conta più di 150 anni, forse il più vecchio in tutta l'Istria. Con la sua enorme e folta chioma fa ombra su uno dei due spaziosi terrazzi della Stanzia dei Druscovich.

Ente per la promozione turistica della Contea dell’Istria
www.istra.hr

Ente per la promozione turistica del Comune di Brtonigle
www.tzo-brtonigla.hr

Agriturismo Sterle
www.agroturizamsterle.hr
 
 

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