Il ventitreenne barman polese, Karlo Damijanić, ha conquistato il quarto posto nel Campionato mondiale di barman tenutosi a Singapore. Il nostro Karlo ha rappresentato la Croazia nella categoria flair bartender, cioè nella preparazione di cocktail con la tecnica freestyle, e grazie alla sua ottima esibizione scenica la Croazia si è trovata per la prima volta ad avere un finalista nel predetto Campionato mondiale.

Karlo è barman di professione già da sette anni e ha la fortuna di poter migliorare giorno per giorno nel proprio caffè bar a Pula. Per la sua partecipazione a Singapore si è preparato per tre mesi, raggiungendo con il quarto posto un ottimo risultato, visto che alla competizione partecipavano competitors provenienti da ben 53 paesi del mondo. Il primo posto è andato a Juan Pablo Santiago, rappresentante dell’Uruguay, classificatosi secondo l'anno scorso. Seguono i rappresentanti del Venezuela e del Taiwan, mentre il nostro vincitore è seguito dai colleghi provenienti dall’Austria e dall’Inghilterra. Tra i 49 paesi in gara, solo tre sono arrivati alla finale.

Per la prima volta ad un campionato mondiale la squadra croata di barman è arrivata alla fase finale.

Istrabarman
www.istrabarman.hr