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La fiera del tartufo

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sabato 6 settembre 2014 - domenica 30 novembre 2014


Informazioni base

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Nessun buongustaio al mondo può esser definito tale se, in vita sua, non ha mai desiderato assaggiare il tartufo, vero e proprio gioiello-gourmet dell'Istria. I tartufi, funghi che crescono nel sottosuolo, sono un simbolo tutelato dell’Istria, e gli Istriani dimostrano la loro gratitudine conservando gelosamente le ricette per la preparazione di questi frutti straordinari della natura . L’occasione di conoscere nella sua completezza la ricchezza dei tartufi in ogni possibile combinazione di sapori è offerta da I Giorni del tartufo la cui apertura arricchisce Subotina – una rievocazione storica che ci riporta al tempo e all'ambiente in cui vivevano e lavoravano gli antichi abitanti di Buzet. Il giorno in cui si svolge la manifestazione le strade sono piene di profumi e suoni della tradizione, e la gente di Buzet è vestita con costumi tradizionali autentici, che ripropongono l’abbigliamento popolare e urbano della fine del 19esimo secolo. In una parola, l'intero centro storico diventa un museo dei costumi e dei mestieri tradizionali con giochi, musicisti e le specialità di un tempo.  
Contatto

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Ente regionale per il turismo:

Istriana

Indirizzo

  • Pionirska 1
  • 52440 Poreč

Contatto

  • Direttore dell'ente per il turismo regionale Denis Ivošević
 
 

 

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