Kóstoló menü

Van még egy módja annak, hogy egy új országot és annak lakóit megismerjük, ez pedig a nemzeti konyha megkóstolása! Ismerje meg Horvátországba tartó utazásának tökéletes receptjét, melyben a mediterrán ízek, az olíva és a szőlőskertek terményei viszik a prímet.

ADD TO MY TRIP

A recept első hozzávalója 

a Kvarner-öbölben vár ránk

A kvarnerói scampi az Adria legnagyobb és legízletesebb rákfajtája, s vélhetően a régió legismertebb ínyencsége. Cres szigete is nevezetes, mégpedig omlós és szaftos báránysültjéről… s hát van-e nagyobb öröm annál, mint amikor megosztjuk a falatot útitársainkkal?

S ne feledkezzünk meg egy tovább

kardinális hozzávalóról,

mégpedig a legjobb horvát borok némelyikéről, melyek Szlavóniából erednek! Ebben a történelmi régióban a bortermelésnek és a borászkodásnak, illetve a graševina, a chardonnay, a sauvignon, a szürkebarát és a zelenac féle fehér nedűk előállításának kedvező, különleges jegyekkel ellátott terményeket szüretelnek. Bármely fehérbor fajtát megízlelheti a Szerémségben, Đakovóban, Kutjevóban vagy Ilokon működő borászatokban, s kiválaszthatja saját kedvencét!

Még egy hagyományos

mediterrán hozzávaló

játszik főszerepet utazásunk során, míg Isztria ősi olívaültetvényein barangolunk. A vendégszerető helyi olívatermelők szívélyesen invitálnak, hogy mártogassunk egy kis friss kenyeret a világ legnemesebb olívaolajainak némelyikébe, mint például a Buža, Karbonaca és Oblica, s ízleljük meg az olíva keserű és fűszeres jegyeit. S, hogy az élmény teljes legyen, ne feledkezzünk meg a régió gasztronómiai gyöngyszemének aposztrofált helyi szarvasgombáról!

 

 

Ügyességre és gyakorlatra lesz szüksége, hogy beszerezze az utazás utolsó hozzávalóját! A dalmát partszakasz az első számú célpontja az édesvízi és tengeri sporthorgászat rajongóinak. Függetlenül attól, hogy branzinóra, oradra, tonhalra, vagy keszegre ácsingózik, válassza ki a zsákmányt és kezdjen neki a halfogásnak!

 

Sporthorgászat