A november 11-i Márton napon ülik meg az újbor ünnepét. A horvátoknál ez a szokás különösképpen az ország északnyugati fertályában dívik. A jeles nap alkalmából a szőlősgazdák és az ő barátaik minden adandó alkalmat megragadnak, hogy kifejezzék hálájukat Szent Mártonnak a jó termésért és az újborért.

A Márton napi szokások a kereszténység előtti időkből származnak. Tradicionálisan ez a nap zárja le az éves gazdasági munkákat, kezdetét veszi a természet téli pihenő időszaka. A szőlőtermő vidékeken is befejezik a szőlőtermesztéshez kötődő munkálatokat, a must pedig a Márton-nap előtti időszakban érik újborrá.

A Márton-napot tradicionálisan évről évre „munkásan és jó kedélyűen” ünneplik meg a zágrábi térségben, ahol a hagyományőrzést és a programok gazdagságát illetően Dugo Selo, melynek egyéb iránt éppenséggel Szt. Márton a patrónusa, valamint Samobor, Sveti Ivan Zelina, Velika Gorica és Jastrebarsko jár elől jó példával. Kapronca-Krizsevác megyében Krizsevácon és Kálnikban, Muraköz megyében pedig a Štrigova Borúton kerül sor az újbor felszentelésére.

Az újbor szentelésének hagyományát Északnyugat-Horvátország számos más településén is ápolják. Az ország más részeit illetően az Isztriai-félszigeten Momjan, Rovinj, Vrsar, Barban és Buzet városokban él az újbor megünneplésének nemes szokása.

Zágráb Megyei Idegenforgalmi Közösség
www.tzzz.hr

Samobor Városi Idegenforgalmi Közösség
www.tz-samobor.hr

Velika Gorica Városi Idegenforgalmi Közösség
www.tzvg.hr

Dugo Selo Városi Idegenforgalmi Közösség
www.dugoselo.hr

Sveti Ivan Zelina Városi Idegenforgalmi Közösség
www.tz-zelina.hr

Jastrebarsko Városi Idegenforgalmi Közösség
www.tzgj.hr

Kpronca- Krizsevác Megyei Idegenforgalmi Közösség
www.tz-koprivnicko-krizevacka.hr

Muraköz Megyei Idegenforgalmi Közösség
www.tzm.hr

Isztria Megyei Idegenforgalmi Közösség
www.istra.hr