Mike DeSimon és Jeff Jenssen, a legbefolyásosabb amerikai borszaklapnak tartott Wine Enthusiast magazin két újságírója nemrégiben Horvátországban járt, ahol körbelátogatták azon borászatokat, melyek termékei már jelen vannak az USA-ba, illetve megismerkedtek Zágráb, Isztria és Dalmácia kulcsfontosságú gasztronómiai desztinációival, hogy aztán azokat jó szívvel ajánlhassák az amerikai turistáknak. Mike DeSimon és Jeff Jenssen, a két amerikai gasztronómiai-borászati szakíró, akik Wine Guys álnéven publikálnak, hét napon keresztül járták be Horvátország legjobb éttermeit és borpincéit, melyeket aztán megismertetnek olvasóikkal.

„Előzetes információink alapján egy szép országra, nagyon jó konyhára és ugyan ennyire jó borokra számítottunk, ám az amit megkóstoltunk, ennél jóval több, mondhatni egyenesen kiváló volt. Az Önök legjobb borai kiváló minőségűek és az általunk várt kellemes, ám túlnyomórészt rusztikus konyhaművészet helyett egy különlegesen színvonalas gasztronómiával találkoztunk, amely eredeti, minőségi és a legmagasabb nemzetközi szabványoknak megfelelő alapanyagokat használ” nyilatkozott a két amerikai gasztro-bor szakíró.

A Wine Enthusiast újságíróinak látogatása azon több hónapos erőfeszítések gyümölcse, melyek célja az volt, hogy az egyik legfontosabb boros szakújság újságíróinak Horvátországba csalogatásával nagyobb hírverést csapjanak az amerikai piacon már forgalomban lévő horvát boroknak. A Wine Enthusiast napjaink legbefolyásosabb szakmai magazinja Észak-Amerikában, illetve az egész világon. A Wine Enthusiast magazinban történt megjelenést követően a horvát borokat és konyhaművészetet bemutató anyag a Wine Guys boros internetes oldalaira (www.worldwineguys.com) is felkerül.

A borászati, illetve borkóstoló körutazás folyamán a két újságíró a következő borászatokba látogatott el: Agrokor Vino, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, Poljoprivredna zadruga Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, Miličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački Podrumi és Crvik. Ezen felül természetesen a legmenőbb éttermeket sem hagyták ki, úgy mint: Aperitiv-Zágráb, San Rocco- Brtonigla, Le Mandrać-Volosko, Cantinet-Skradin, Noštromo-Split, Lešić Dimitri-Korčula, Kapetanova kuća-Pelješcu, Nautika-Dubrovnik, valamint Galija-Cavtat.

Mike DeSimon és Jeff Jensen a New York-i French Culinary Institute ételeket értékelő zsűrijének a tagjai, a The Ultimate Wine Companion című könyv társszerzői, illetve a Wine Enthusiast és Wine Spectator szakújságok elismert szerzői.


Wine Enthusiast
www.wineenthusiast.com