Horvátországban és a régióban is elsőként kapott „halal” minősítést Krk szigetének legnagyobb és legjelentősebb, immáron 60 éve sikeresen működő szállodavállalata, a Hoteli Baška Rt., amely a következő öt, három-öt csillagos szállodát üzemelteti: Atrium Residence Baška, Hotel Zvonimir, Villa Adria, Hotel Corinthia-Baška és Ville Corinthia-Baška

A „halal” minősítéssel a Hoteli Baška mindazon mohamedán, illetve más fejlett országból érkező vendégeinek kíván a kedvébe járni, akiknek fontos, hogy pihenésük ideje alatt is tartsák a halal előírásokat.

A halal étel az iszlám vallás szabályai szerint feldolgozott és elkészített élelmiszert jelent. A Hoteli Baška azt várja a halal minősítéstől, hogy mind az ételek színvonalát és elkészítésüket, mind a szolgáltatásokat illetően még jobban tud majd igazodni a HACCP élelmiszer biztonsági előírásaihoz. Egyébiránt a Hoteli Baška a zágrábi halal minősítő központtal együttműködve dolgozta ki a szállodáiban alkalmazandó halal szabványokat.

A Hoteli Baška a „Halal csomag – A besorolás” minősítést kapta, mellyel a szállodavállalat kötelezi magát arra, hogy olyan kiválasztott termelőktől szerzi be a halal alapanyagokat, akik maguk is rendelkeznek ezzel a minősítéssel, valamint hogy az élelmiszereket a központ előírásai szerint tárolja és készíti elő. A szállodai étlapokon jól láthatóan feltüntetik az iszlám vallásúaknak, illetve a halal-t az egészséges étkezés egyik fokmérőjének tekintő vendégeknek szánt halal ételeket. A szobákban megjelölik az imádkozáshoz előírt délkeleti irányt, imaszőnyeget biztosítanak, míg a minibárban kizárólag alkoholmentes italokat készítenek be.


Tengermellék-Fennsík megyei Idegenforgalmi Közösség
www.kvarner.hr

Hoteli Baška
www.hotelibaska.hr