Hotel Mance d.o.o. potpuno je preuređen 1997. godine, kao nastavak duge ugostiteljske tradicije obitelji Mance. Danas, obitelj Mance, uz ugostiteljsku i hotelijersku djelatnost, te brojne sadržaje koje nudi u okolici hotela, organizira i popularna vjenčanja pod slapom vodopada u Zelenom viru, ili u rafting čamcima.
U gastronomskoj ponudi restorana su izvorna nacionalna jela i pića, autohtona domaća jela, kao i morski specijaliteti iz bazena Kvarnerskog zaljeva. Naglasak u pripravi jela je na ekološkom gastronomskom proizvodu. Užitak u gastronomiji nadopunjuje ponuda 44 kvalitetna i vrhunska vina.