Najveću gastro slavu ove regije pronosi lički krumpir zaštićenog geografskog porijekla. Ako želite iskusiti pravi lički menu, krenite od aperitiva rakije od šljiva i krušaka ili pak likera od borovnice, pa preko sira škripavca i suhih narezaka od divljači pređite na glavno jelo tradicionalne ličke pole uz janjetinu pod pekom. Ovdje je posebno cijenjen i velebitski med, a za desert se naprosto zasladite ukusnim šumskim plodovima borovnica i malina.