Dalmatie - Split

Dalmatie - Split

C'est de Split que proviennent la célèbre dalmatinska pašticada ou ragoût dalmate et des spécialités à base d'écrevisses, des friandises aromatiques et savoureuses comme la Viška, la Forska et la Komiška pogača, ainsi que les fameuses saucisses luganige et les arambašići de Sinj, rouleaux de choux farcis au bœuf et porc. Sur l'île de Hvar, vous pourrez déguster d'excellents vins comme le vugava et le Plančić ou l’intéressante smutica, vin rouge mélangé avec du lait de brebis ou de chèvre.

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