Le quotidien britannique Times a récemment placé la Croatie sur la liste de la dizaine de destinations au monde qui permettront de s’évader de la vie quotidienne, et ce avec style, au cours de cette nouvelle décennie. Sur cette liste, on retrouve aussi Londres et l’Angleterre, Paris, Berlin, la Sicile, la Grèce, la Suisse, New York, le Canada, Cuba, la Turquie, le Maroc, la Syrie, la République Dominicaine, Zanzibar, le Sri Lanka, l’Inde, Puerto Rico, le Liban, le Pérou, Abou Dhabi, le Cambodge et les îles Fidji. Décrivant la Croatie, l’auteur, Susan d’Arcy, dit que les îles adriatiques sont devenues incroyablement tendance et très demandées. Elle décrit l’Istrie, péninsule la plus septentrionale du pays, comme la nouvelle Toscane.
Dans l’article, l’Istrie est particulièrement vantée, avec ses versants recouverts de cyprès et ses petites villes « si mignonnes » au sommet des collines. L’auteur met en avant, comme pionniers d’un nouveau style, l’hôtel-boutique de Pula Valsabbion, la Villa Annette à Rabac et l’hôtel Monte Mulini de Rovinj. Elle rappelle aussi que Ryanair dessert Pula.
L’hôtel Valsabbion se trouve à Pješčana Uvala, près de Pula, à 12 kilomètres de l’aéroport de Pula. L’hôtel comprend dix chambres, classées en quatre catégories (premier, family, superior et classic), un spa médical, où l’on pratique des traitements de médecine esthétique, ainsi qu’une piscine et un centre de fitness. Mais, outre le service de grande qualité et le logement, le Valsabbion se distingue aussi par son restaurant réputé qui reçoit, depuis quelques années déjà, des récompenses des guides gastronomiques les plus en vue au monde, et est considéré comme l’un des meilleurs restaurants croates.
La Villa Annette à Rabac est située dans une partie préservée du versant qui domine la baie de Rabac et offre un panorama magnifique sur cette partie du Kvarner et les îles de Cres, Lošinj et Unije. La Villa offre un hébergement dans trois suites – classic, comfort et family – un excellent restaurant, une piscine extérieure et un jardin méditerranéen.
L’hôtel Monte Mulini à Rovinj offre, avec ses 99 chambres et ses 14 suites, un confort comme à la maison dans une atmosphère exclusive et luxueuse. Toutes les chambres et les suites ont une vue magnifique sur la mer et la pittoresque baie entourée de verdure du Parc forestier de Zlatni rt. Dans l’enceinte de l’hôtel, on trouve aussi un centre de bien-être sur trois étages, conçu comme la rencontre de l’atmosphère méditerranéenne, de l’art et du design, et deux restaurants – le Wine Vault et le Mediterraneo. Le premier propose aux visiteurs une expérience œno-gastronomique, alliant cuisine française traditionnelle et carte des vins riche de plus de 550 bouteilles différentes, venant de Croatie et du monde entier, tandis que le second amène à Rovinj des spécialités inspirées des cuisines grecque, espagnole, libanaise et d’Afrique du Nord.
Office de tourisme d’Istrie
www.istra.hr
Valsabbion
www.valsabbion.hr
Villa Annette
www.villaannette.hr
Hôtel Monte Mulini
www.montemulinihotel.hr